Trufas de frutos y fruta seca (16 trufas)

100g dátiles deshuesados

100g de almendras o cualquier otro fruto seco (nueces, avellanas, pistachos, castañas de cajú, etc)

10 cc  jugo de naranja

10g de cacao puro

Pistachos picados crudos sin sal o cacao en polvo para decorar.

Opcional: se puede cambiar una parte de los dátiles por otro tipo de fruta seca (arándanos, pasas de uva, higos secos, etc.)

Procesar todo junto y luego formar bolitas con la mezcla. Decorar con los pistachos picados o cacao en polvo.

Fuente: Equilibra tu nutrición