160g manteca blanda
250g azúcar rubia
5g sal fina
250g harina
100g almendras picadas
200g chocolate negro
Mezclar la manteca con el azúcar hasta formar una crema, agregarle el resto de los ingredientes y dejar enfriar en la heladera durante 1 hora. Luego colocar pequeñas porciones de masa (con ayuda de unas cucharitas) sobre una placa enmantecada y enharinada, alejadas unas de otras.
Cocinar en horno a 200°C unos 25 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar.
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