Budín de dulce de leche

2 tazas harina integral extrafina

1 taza harina leudante

1 taza azúcar rubia orgánica

1 cta polvo para hornear

1 huevo

3 cdas aceite neutro

2 cdas dulce de leche

1 taza queso crema

En un bol, colocar el huevo, el aceite y el azúcar, y batir hasta que se forme una mezcla homogénea. Incorporar el queso crema, el dulce de leche y seguir batiendo.  Por último la harinas y el polvo de hornear previamente tamizados.

Verter en un molde para budín de 30 cm previamente enmantecado y enharinado y llevar al horno a 180°C por 40 minutos. 

Fuente: Tastemade