Trufas de coco (15 unidades)

100g chocolate blanco

3 cdas crema

1 cta ron

50g coco rallado

Picar el chocolate y fundirlo a baño María junto con la crema. Retirar del fuego, incorporar el ron y la mitad de coco rallado. Mezclar y dejar reposar en la heladera no menos de 2 horas.

Tomar cucharitas de la preparación y darles forma redonda con la ayuda de las palmas de las manos. Rebozar en el coco rallado y mantener en la heladera hasta consumir.

Fuente: Recetas clásicas - Chocolate Aguila