Tarta de banana y dulce de leche

1 taza azúcar (para el caramelo)

4 cdas azúcar (para la masa)

1 pote dulce de leche

6 bananas

4 huevos

50g nueces

4 cdas harina

Colocar la taza de azúcar en una sartén y llevarla a fuego fuerte hasta que el azúcar empiece a fundirse. Mover la sartén y finalmente mezclar con una cuchara de madera hasta que se forme el caramelo. Verter el caramelo en una pizzera y extenderlo hasta cubrir todo el fondo. Cuando se enfríe cubrirlo con el dulce de leche.  Cortar las bananas en rodajitas y colocarlas sobre la pizzera cubriendo toda la superficie.

Para la masa, batir en un bol los huevos con las 4 cdas de azúcar hasta que la preparación espese y crezca (punto letra). Dejar de batir e incorporar la harina con movimientos envolventes. Verter el batido sobre las bananas y extenderlo con ayuda de una espátula con el fin de cubrir bien toda la superficie.

Cocinar la tarta en un horno caliente hasta que se note dorado (7-10 minutos). Retirar del horno e invertirla sobre una fuente sin sacar el molde. Apoyarle un repasador húmedo durante 5 minutos y desmoldar. Si queda alguna banana pegada al fondo, despegarla cuidadosamente y colocarla sobre la tarta.