Brownies (16 unidades)

100g chocolate semiamargo

200g manteca

300g azúcar

4 huevos

100g harina

200g nueces picadas

Derretir el chocolate y la manteca a baño María. Retirar del fuego. Incorporar el azúcar y los huevos. Agregar la harina tamizada y por último las nueces. Mezclar y verter la preparación en un molde cuadrado de 24 cm enmantecado y enharinado.

Cocinar de 35-45 minutos en horno a temperatura media. Retirar, dejar enfriar y cortar en cuadrados.

Tip: pasar las nueces por harina para que no se bajen durante la cocción.

Fuente: Recetas clásicas - Chocolate Aguila