Torta de banana y dulce de leche

100g manteca

1 taza azúcar

2 huevos

1 taza harina de arroz

1 taza almidón de maíz

2 ctas polvo de hornear

3 bananas medianas

2 cdas dulce de leche

Derretir la manteca y mezclarla con el azúcar. En un bol poner los ingredientes secos e incorporarle la manteca con el azúcar y los huevos. Añadir las bananas pisadas con el dulce de leche.

Colocar en tortera enmantecada.Llevar a horno precalentado por 30 minutos aproximadamente (temperatura moderada).

Fuente: Chau Gluten