Masa de tartaletitas dulces

150g manteca blanda

125g azúcar

2 huevos

4 cdas agua fría

300g harina tamizada

Mezclar en un bol la manteca, los huevos y el agua fría. Aplastar con un tenedor hasta obtener una pasta. Unir la harina. Si es necesario, agregar más harina para formar una masa lisa y tierna.

Envolver la masa con un film y dejarla descansar 1 hora en la heladera. Enmantecar y enharinar los moldecitos para tartaletitas. Dividir la masa en pequeñas porciones para luego forrar los moldes. Pinchar el fondo con un tenedor.

Horno moderado hasta que estén apenas doradas.