165g azúcar
1 huevo
1 cta esencia de vainilla
185g harina común
4 cdas polvo para hornear
2 1/2 barritas de chocolate para taza
1 taza leche
Batir la manteca junto con el azúcar hasta formar una crema. Agregarle el huevo y la vainilla. Sin dejar de mezclar, agregarle la harina previamente tamizada junto con el polvo para hornear.
En una olla derretir el chocolate, agregarle la leche y revolver bien hasta que el chocolate se disuelva en la leche. Dejar enfriar y agregar a la mezcla anterior. Batir hasta integrar bien. Volcar la preparación sobre un molde para budín, previamente enmantecado y enharinado.
Cocinar en horno moderado hasta que al insertar un palillo en el centro esté salga limpio.
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