150g manteca a temperatura ambiente
150g azúcar
150g chocolate para taza
3 huevos
150g harina
Salsa de chocolate: 50 cc crema de leche + 50g chocolate para taza
Batir la manteca con el azúcar a punto crema. Agregar el chocolate previamente derretido. Agregarle los huevos y por último la harina tamizada. Colocar en budineras individuales, enmantecadas y enharinadas. Llevar a horno medio a 180°C durante 30 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar.
Para la salsa, calentar la crema, incorporarle el chocolate picado, mezclar y decorar los budincitos.
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