200g azúcar rubia
50g nueces
50g ciruelas desecadas
400g avena fina
160
cc aceite neutro
Colocar el puré en un bowl e incorporarle el azúcar.
Picar las nueces y las ciruelas groseramente e incorporarlas a la preparación
anterior. Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes. Luego
incorporarle la avena. Agregarle el aceite neutro, mezclando de forma continúa
hasta obtener una mezcla homogénea.
Colocar pequeñas porciones en una placa previamente
enmantecada y enharinada. Llevar a horno a 180°C durante 15 minutos
aproximadamente.
Puedes hacer el puré cocinando las manzanas (peladas,
sin centros ni semillas) en agua hirviendo hasta que estén blandas y luego
procesar la mezcla hasta obtener un puré.
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