Briwat de almendras (pastelitos marroquíes)x

1paquete de hoja brick 1/2 vaso pequeño de manteca fundida para pincelar las hojas 1 yema de huevo para sellar los briwat Aceite para fre...

miércoles, 23 de agosto de 2017

Pepas saludables (10-12 unidades)x

1/2 taza salvado de avena
1/2 taza harina de almendras
1 huevo
1 cda sopera aceite de coco neutro
Endulzante a gusto (por ejemplo: 10 sobres de sucralosa)
1 chorrito de extracto de vainilla, 
Mermelada de frutos rojos sin azúcar c/n

Integrar manualmente en un bowl todos los ingredientes menos la mermelada. Hacer bollitos con las palmas de las manos, aplastarlos, llevarlos a placa antiadherente. En cada pepa, ahuecar el centro con dedo o cuchara y colocar 1/2 cucharadita de la mermelada. Llevar a horno 15 minutos aproximadamente.


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