Briwat de almendras (pastelitos marroquíes)x

1paquete de hoja brick 1/2 vaso pequeño de manteca fundida para pincelar las hojas 1 yema de huevo para sellar los briwat Aceite para fre...

sábado, 10 de junio de 2017

Barritas de cereal nutritivas

75g manteca
75g miel de maíz (Kerop)
1 cda glucosa
50g avena instantánea
100g cereales surtidos
50g almendras picadas
100g chocolate
50g manteca

Precalentar el horno a 160°C. Calentar la manteca con la miel y la glucosa hasta derretir la mezcla. Incorporar avena, cereales, almendras y retirar del fuego. Derretir el chocolate a baño María y agregar a la preparación.

Verter sobre una asadera forrada con papel aluminio o arriba de una plancha de silicona. Alisar bien con ayuda de una cuchara y llevar al horno durante unos minutos. Dejar enfriar y colocar en la heladera hasta que la masa este firme. Retirar del frío y cortar en forma de barras.

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