Briwat de almendras (pastelitos marroquíes)x

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sábado, 24 de mayo de 2014

Budín de Naranja




200g queso crema 
220g azúcar  
4 huevos  
Ralladura de una naranja
1cda esencia de vainilla 
1/2 taza jugo de naranja 
380g harina 0000
1 cta polvo de hornear 

Batir en un bol el queso crema con el azúcar y los huevos. Incorporar la ralladura de naranja, la esencia de vainilla y el jugo de naranja colado. Tamizar la harina con el polvo para hornear, agregar el batido anterior y mezclar. 

Enmantecar y enharinar una budinera de 30 cm. Distribuir el batido y llevar a horno moderado durante 50 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con el azúcar impalpable.

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