Corazones de chocolate

400g azúcar

220g harina

70g cocoa en polvo

1 1/2 cta polvo para hornear

1 pizca bicarbonato de sodio

1 pizca sal

2 huevos

1 taza leche

1/2 taza aceite vegetal

2 ctas esencia de vainilla

1 taza agua hirviendo

1 taza chocolate amargo troceado

Precalentar el horno a 180°C. Enmantecar y enharinar ligeramente moldes en forma de corazón. En un bowl grande mezclar la harina, el azúcar, la cocoa, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. Forma un hueco en el centro y agregar los huevos, leche y aceite. Batir hasta tener una consistencia homogénea; luego agregar la vainilla y el agua hirviendo. 

Continuar mezclando hasta integrar y verter sobre los moldes.  Hornear durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Dejar enfriar y retirar del molde. Derretir el chocolate y cubrir los corazones.

Fuente: Cocina fácil