300g chocolate semiamargo
200 cc crema de leche
10 cc rhum
50g manteca
150g cacao amargo
Derretir el chocolate semiamargo y agregarle la crema y el rhum. Mezclar bien y colocar la preparación en una manga de repostería. Sobre una plancha siliconada hacer discos de chocolate y llevar a horno durante 60 minutos. Dejar enfriar y sumergirlos en un baño templado de cacao y manteca derretida.
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